Bálint Gazda Honlapja | A kert, a kertész, a kertészet és a kertészkedés oldalaBálint Gazda Honlapja | A kert, a kertész, a kertészet és a kertészkedés oldala

48. hét: A naspolya nem csak gyümölcs

E-mail Nyomtatás

Kis termetű fa vagy többnyire tövétől ágas bokor, amely a kertekben kettős célt is szolgálhat: ízes gyümölcse akkor fogyasztható, amikor nem vagyunk bőviben a gyümölcsnek, ezért joggal soroljuk a gyümölcstermő növények közé.

De besorolhatjuk a díszcserjék társaságába is, hiszen molyhos, lándzsás levelei, sűrű lombja, csinos alakja, valamint 3-5 cm átmérőjű, május közepén nyíló fehér virágai erre is jogot adnak. A családi ház kertjében, a hétvégi kertekben mindenesetre érdemes legalább egy naspolyabokrot telepíteni.

Története

A naspolya hazája Közép-Ázsiában, a Kaukázus déli lejtőin van. A Balkán-félsziget országaiban vadon terem, de a kertekben szívesen ültetik. Melegigényes növény lévén a Kárpát-medencénél északabbra nemigen merészkedik. Német vendégeimtől gyakran kérdezem, hogy ismerik-e a "mispel"-t, de többnyire tagadó választ kapok tőlük. Ezek után nehéz volna megnyugtató választ adni arra, hogy a jó öreg Linné Károly miért adta a naspolyának a "germanica" speciest.

naspolya

Rendszertanilag a lágymagvú almástermésűek közé tartozik, Vagyis az almának, a körtének és a birsnek a rokona, annak ellenére, hogy a magjai kemények és nehezen csíráznak.

Még azt se tudjuk teljes bizonyossággal, hogy mióta termelik nálunk a naspolyát. Annyi azonban kétségtelen, hogy az első magyar gyümölcsfaiskolai árjegyzék, amelyet Bodor Pál 1812 szeptemberének 1. napján, Kolozsvárott jelentetett meg (és amely nem kevesebb, mint 34 almafajtát és 22 körtefajtát ajánlott a nagyérdemű vásárlóknak!) az egyéb gyümölcsnemek kategóriájában a "naspolyát" is felsorolja. Ennek ellenére a mai napig indokolatlanul mellőzött és mostoha gyümölcs maradt.

Hogy honnan származik a neve? Minden valószínűség szerint a latin mespila szóból, illetve annak elolaszosodott nespula változatából. A Schlágli-magyar szójegyzék (1400-1410) 1553. tétele is nespula néven említi. Számos népies neve közül a leggyakoribb a lasponya és a miszpolya.

Termesztése

Aki naspolyát akar a kertjében ültetni, az föltétlenül oltványt vásároljon. Lehet ültetni magról kelt vagy sarjból fejlődött csemetét is, ezek azonban jóval kisebb gyümölcsöket hoznak, fájuk pedig többnyire tövises, akár csak a vad-körte és a galagonya. A faiskolákban naspolya-, körte-, alma- vagy birsalanyra szokták szemezni, illetve oltani, de előfordul, hogy a galagonyát választják alanynak azért, hogy a bokor kis termetű maradjon. A csemete a faiskolában két év alatt cseperedik kiültethető növénnyé.

A naspolya a meleg tájak szülötte, nálunk se szereti a hideg fekvést. Legjobban a napos, félárnyékos helyeken érzi magát, épületek, falak északi oldalára ne ültessük. A téli hideget viszont jól elviseli, és a kora tavaszi fagyok se szoktak kárt tenni a későn nyíló virágokban.

Gyökérzete sekélyen terjed, ezért nincs szüksége mélyrétegű talajra. Különben se válogat a talajokban, de legszebben a kissé nyirkos, tápdús talajokban fejlődik. Sovány, száraz területen föltétlenül öntözni kell. A rendszeres trágyázást az én kertemben bőséges terméssel hálálja meg.

A naspolya virágai öntermékenyek, nincs szükségük más fajta vagy más egyed virágporára ahhoz, hogy a virágból gyümölcs fejlődhessék. Ez nagy előny, mert ily módon a naspolya társ nélkül is ültethető. Egy átlagos család számára elegendő is egy bokor termése annál is inkább, mert egy kifejlett, egészséges naspolyabokor 40-50 kg gyümölcsöt képes teremni.

Fajtái a gyakorlatban nem ismertek, jóllehet Mohácsy Mátyás: A gyümölcstermelés kézikönyve című korszaknyitó művében megemlíti a Nottinghami, a Hollandi és a Házi naspolyát. Ezeket azonban manapság már hiába keresnénk a faiskolai lerakatok kínálatában. Ezért egyszerűbb, ha igényünket arra korlátozzuk, hogy a naspolya gyümölcse nagy legyen.

A naspolya nem igényel sok gondoskodást, nincs is vele baj, mert rendszeresen terem. Egy dolgot azonban föltétlenül meg kell jegyezni: a naspolya vesszőit nem szabad megmetszeni. Aki ugyanis bekurtítja a vesszőket, az a termést vágja le a bokorról, mert a naspolya termőrügyei a vesszők csúcsán állnak. Nemegyszer találkoztam olyan kertbaráttal, aki a naspolya terméketlenségére panaszkodott. Kérdezgetésem eredménye mindig az volt, hogy ő bizony tavasszal úgy akarta a naspolyabokrot termőre bírni, hogy az őszibarackhoz hasonlóan metszette meg.

Az idősebb naspolyabokrokat is csak ritkítani szabad, tehát szükség esetén a nagyon sűrűn álló ágakat tőből fűrészeljük ki, és semmiképpen se feledkezzünk meg a sebek gondos kezeléséről!

A naspolya jól tűri az ifjítást is, ezért a nagyon idős, felkopaszodott, felnyurgult bokrokat érdemes megifjítani. Erre lombfakadás előtt, tavasszal kerüljön sor. Ügyeljünk arra, hogy a koronát alkotó, megmaradó 5-6 vázág egyenletesen helyezkedjék el, és megközelítően azonos erősségű legyen. A vázágak végén föltétlenül maradjon egy egyéves vessző, amely a továbbnövekedést biztosítja.

Betegségek és kártevők a naspolyát nem szokták megtámadni. Ennek az okát abban kereshetjük, hogy a növény minden része sok csersavat tartalmaz.

Felhasználása

A naspolya különleges alakú gyümölcse utóérő, vagyis a fáról leszedve még nem fogyasztható. Lippai János, a Posoni kert-ben erről így ír: "A noszpolyafa gyümölcseit, minek előtte meglágyul, akkor szedik: de jobb, ha a fáján hagyják, hogy egyszer vagy kétszer megcsípje a dér, s édesebb leszen. Ha elébb leszedik, s szalmára rakják, úgy is meglágyul, és akkor eszik őtet nyersen, mert főve nem láttam".

A 17. század kertészének bölcs tanácsát ma is jó szívvel fogadhatjuk meg. A naspolyát október végén-november elején ajánlatos leszüretelni. A kemény, élvezhetetlen gyümölcsöket egy rétegben rakjuk ki a padláson vagy a kamrában. Nedves, párás helyen a penészesedését úgy előzhetjük meg, hogy a helyiségben a hordók kénezéséhez használatos kénlapot égetünk el. Az se baj, ha fagy éri őket. December végére - ha szerencsénk van, akkor karácsonyra - a gyümölcsök fokozatosan megpuhulnak, színük sötétebbre vált. Ízük édes, kellemes, jellegzetes. A naspolya igen tápláló gyümölcs.

Nagy értéke, hogy a naspolya akkor válik élvezhetővé, amikor szerény a gyümölcsválaszték, hiszen a déligyümölcsön kívül karácsony és újév táján csak a saját termelésű téli alma, a téli körte és a felaggatott csemegeszőlő kerül a család asztalára. Az ünnepnapok gyümölcstálját a naspolya is színesíti, sőt még a karácsonyfára is fel lehet függeszteni -ahogy régen a dióval és az aranyalmával gyakorolták.

Lekvárt, sőt zselét is lehet belőle főzni, mert sok pektint tartalmaz.

Fája nagyon szívós, az esztergályos- és az asztalosiparban megkülönböztetett értéke van. A faszobrászok is sokra értékelik.A bokor kérge és a levelei is jelentős mennyiségű csersavat tartalmaznak, ezért régebben cserzésre használták. A kéreg főzetét a népi gyógyászatban vérzések csillapítására, a magvak főzetét pedig vesekő elhajtására alkalmazták.

Hozzászólások
wimmer jozsefne
2013-03-18 17:42
Pár héttel ezelőtt olvastam a Bálint Gazda honlapján/lehet, hogy csak egy utó reklám volt/, de emlékszem, hogy ugyanakkor irt Bálint úra csokoládévirágr ól is. Szóval egy bizonyos fajta sövényt keresek aminek vitaminokban gazdag, ehető bogyós termése van, 275,-Ft-ot kértek tövenként és min 25 tövet lehetett volna rendelni, ha megjegyeztem volna a nevét, vagy a forgalmazóját. Segítsen az aki tudja miről beszélek. Előre is köszönöm
Benkő János
2011-12-06 19:16
Tisztelt Láng Attila! Köszönöm az információt,éln i fogok vele!!
Láng Attila
2011-12-06 14:07
Tisztelt Benkő János!
A gazdaboltokban kapható gyümölcsbor fajélesztő nem hogy ront, hanem javít a minőségen.
Benkő János
2011-12-06 14:01
Tisztelt Láng Attila! Köszönöm, hogy reagált kérdésemre!! Igazából arra gondoltam, hogy ilyen hűvös(hideg)idő ben van-e arra esély, hogy meg forrjon!Ugyanis a levegőben nincs olyan tömegben az erjesztő gomba, mint szeptember elején! A "kényszer" beavatkozás, mint erjesztés indítás,és optimális meleg biztosítása, vajon ront-e a végtermék minőségén?
Láng Attila
2011-12-05 07:22
Tisztelt Benkő János!
Minden szénhidrát tartalmú anyagból lehet cefrét erjeszteni, így a naspolyából is.
Főznek berkenyéből is, és állítólag az is nagyon finom.
Most ősszel vettek tőlem 1 hektárra való szelídgesztenye oltványt, szintén pálinkafőzési céllal.
Benkő János
2011-12-03 12:03
Tisztelettel üdvözlök Minden kertészkedőt! A Naspolyával kapcsolatban az lenne a kérdésem, lehet-e erjeszteni, pálinkát lehet belőle főzni?? Biztosan Az is nagyon finom lenne!!!!
Láng Attila
2011-11-30 07:12
Kedves Mátyás József!
Neked a Holland óriás fajtád van, a szomszédé vszinűleg Szentesi rózsa.
Igazad van, ha túl korán szedik, nem tud beérni. Ez különösen a Holland óriásra igaz.
A naspolyát birsre, vadkörtére, körtére szokták oltani, szemezni
Mátyás József
2011-11-29 15:53
Valóban vannak fajták. Nekem van olyan, amelyik nagy, lapos. Ez olyan (de szerintem a többi is), ha korán - mielőtt a dér megcsípte volna - szedik le, akkor nem puhul be, olyan lesz, mint a parafa és élvezhetetlen. Ha megvárjuk, hogy az első fagy elérje, akkor már a fán szotyósodik és nagyon kellemes íze lesz.
A szomszédnak van régi magyar fajtája, aminek a nevét nem tudom. Ez hosszúkás, kisség megnyúlt és a kocsányánál csúcsos. Nagyon jóízű, sokkal jobb, mint a fent említett lapos.
A szaporításáról annyit tudok, hogy japánbirs alanyba lehet tavasszal oltani, illetőleg nyáron szemezni.
A fa viselkedése nagyon hasonló a birshez.
Koller Józsefné
2011-11-29 12:41
Üdvözlöm a kertészkedőket!
Már sokszor próbálkoztunk, a Naspolya "megszelídítésév el" eddig sikertelenül!Ve ttünk lerakatnál is nem is egyszer, sajnos 1-2 évet élt. Most, hogy nagyobb sikerrel járjunk, a Startkeltől hozattam, kicsit drágábban. Na ez szegényke, hoz termést de nem tudja beérlelni se már második éve...kis gyöszös se fa se bokor..Valakinek tanácsa? Sajnálnám kidobni, de így létezésének se sok értelme...Várom a tanácsokat!
Láng Attila
2011-11-29 10:10
Szerintem a legtöbb lerakatos tart belőle.
A cikkel ellentétben igenis vannak fajtái:
Holland óriás, Szentesi rózsa
Ebből a Holland óriás tényleg óriási lapos gyümölcsöt nevel, de nagyon keveset.
Inkább a Szentesi rózsát ajánlom.
Hogy szép nagy méretű, jó ízű gyümölcsöket szüretelhessünk , érdemes tavaszonkét 1-2 marék Volldünger műtrágyát a fa tányérjába szórni és beöntözni. Meghálálja a talajtakarást is. A tányérját töltsük meg gyaluforgáccsal , komposzttal, vagy bármilyen szerves anyaggal!
Szóljon hozzá!
Ossza meg Ön is tapasztalatát a fentiekkel kapcsolatban, vagy egészítse ki az írást.
Új hozzászólás írásához kérjük jelentkezzen be vagy regisztráljon.

5 perc kert

Kérjen emlékeztetőt az aktuális kerti munkákról! Kérdezzen, válaszoljon, írjon és ismerkedjen. Regisztráció »



 

Növénykereső