Kedves Mindenki!
Csipkebogyóval kapcsolatosan lenne pár kérdésem.
Hogyan állapíthatom meg, hogy a kertemben lévő futórózsa, vadrózsa vagy sem? Így vettem az ingatlant és nem tudom eldönteni, hogy fogyasztható-e a termése vagy sem? A másik kérdésem, hogy lekvár készítése közben megsemmisül a csipkebogyó C-vitamin tartalma? Főzésnél 60 celsius fok felett állítólag megsemmisül.
A válaszokat előre is köszönöm!
A kérdést Bojtor Zoltán tette fel 2011.09.23 09:55 időpontban. Ha tud, válaszoljon a kérdésre, és ossza meg tapasztalatait.
Hogyan válaszoljak?
Ha Ön arra kíváncsi, hogy hogyan válaszoljon, akkor Ön igazán lelkes, jó kertész! Ha a kérdésre még nem érkezett válasz, vagy érkezett, de Ön ki tudná egészíteni, esetleg teljesen más a véleménye, akkor írja meg a lent található részen. A kérdező nagyon hálás lesz!
Kedves Hajnalka! Köszönöm szépen a választ, habár virága alapján nehéz lesz most beazonosítanom és a többi futó rózsának is narancssárga a bogyója, amiről biztosan tudom, hogy nem vadrózsa. Köszönöm szépen mégegyszer!
Tisztelt Bojtor Zoltán! A vadrózsa rózsaszínes, fehéres virágú, aprók a levelei, ősszel érik, akkor narancssárga a bogyója, és minél érettebb, annál inkább puhulni kezd a bogyó. Akkor érett, amikor már megcsípi a dér, az első hajnali fagy, és akkor már olyan puha, hogy összenyomható a bogyója. Kóstolásra édes íze van, nyersen is nagyon finom. Szétbontva az apró szőröket el kell távolítani belőle, bármilyen felhasználásra is kerül. Ha ilyen van a kertben, akkor szerintem megeheted, felhasználhatod. A C-vitamin 60 fokon kezd lebomlani, 65 fokon lebomlik, ha a teljes C-vitamin tartalmat szeretnénk megtartani, akkor szerintem erre a legjobb a hidegen elkészített csipkebogyó szörp. De más alkotó elemek miatt a lekvárja is nagyon egészséges. Remélem, hogy segítségedre lehettem.
Válaszoljon a kérdésre!
Ossza meg Ön is tapasztalatát a fentiekkel kapcsolatban, vagy egészítse ki az írást.
2011-10-05 14:41
2011-10-03 20:44
Köszönöm szépen a választ, habár virága alapján nehéz lesz most beazonosítanom és a többi futó rózsának is narancssárga a bogyója, amiről biztosan tudom, hogy nem vadrózsa. Köszönöm szépen mégegyszer!
2011-09-30 23:05
A válaszok RSS-csatornája.