Bálint Gazda Honlapja | A kert, a kertész, a kertészet és a kertészkedés oldalaBálint Gazda Honlapja | A kert, a kertész, a kertészet és a kertészkedés oldala

Kerti fórum

mexikói földicseresznye vagy ananász cseresznye
(1 megtekintés) (1) vendég
LeOldal: 1
TÉMAKÖR: mexikói földicseresznye vagy ananász cseresznye
#1068
mexikói földicseresznye vagy ananász cseresznye 1 éve 3 hónapja  
Kedves kertművelő Barátaim!
A napokban az egyik online aukciós portálon találtam rá a Tomatillo / Physalis ixocarpa magokra.
Ezt írja az eladó:
Termése paradicsomhoz hasonló bogyó, lédús, érett állapotban üveges zöldes vagy halványsárga, és savanykás, édes, zamatos, köszmétéhez hasonló ízű, kb. 5,5 x 6,5 cm nagyságú. Érésig körülzárja a szalmasárga, papírszerű, hosszirányban bordás csésze; a bogyó teljesen kitölti a csészeköpenyt, olyannyira, hogy szét is szakíthatja.
Sima, fényes, kívül némileg ragacsos héja kb. 2 mm vastag, megérve zöldessárga színű.

Felhasználása: az ízletes, C-vitaminban gazdag tomatijjót zölden vagy érett állapotban főzve vagy párolva zöldségként vagy lekvárként készítik el. Az érett bogyókat friss állapotban nyersen is fogyasztják, vagy salátákhoz keverik. Mexikóban a pulpából csilipaprikával fűszerezett mártást készítenek, amelyet húshoz fogyasztanak. A termés levéből üdítőital készül.
Az interneten a Wikipédia is ezt látszik megerősíteni
hu.wikipedia.org/wiki/Tomatillo
A tomatillo, tomatijjo avagy mexikói földicseresznye (Physalis ixocarpa) a perui földicseresznye Közép-Amerikában honos rokona, a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozik.
Az ízletes, C-vitamindús bogyókat zölden vagy éretten szedik; hűvös és száraz helyen, csészeköpenyükben több hónapig tárolhatók. Egyaránt eszik zölden vagy érett állapotban, főzve vagy párolva, zöldségnek vagy lekvárként; a friss, érett bogyókat nyersen is. Salátákhoz is keverik, de fogyasztják grillezve is. Levét üdítőnek isszák.

Ugyan ez, ... vagy csak hasonló..??? a növény az ananász cseresznye?? amelyről ezt írja a
www.szabadfold.hu/cikk?14553 oldal
A páponya, avagy az ananászcseresznye (Physalis peruviana) Dél-Amerikából származó egynyári, lágyszárú növény. Termesztése nálunk is lehetséges.......Éretlen termése mérgező! Szedése csak a burok szalmasárga állapotában szabad, a burokban pedig a bogyónak narancssárgának kell lennie! .......................Véleményem szerint érdemes kiskertekben termelni, mert bár sok helyet foglal el, de gasztronómiai élvezhetősége változatossá teszi a téli étrendünket. Írja, Grosz Tamás barátunk
Kérdezem kertművelő barátainkat, hogy ez két különböző de hasonló kerti csemege??, mert felhasználása ugyancsak különböző a leírások szerint amely nem elhanyagolandó tény
Válaszaikat megköszönöm.
További jó munkát kívánok:
István
Vendégként nem küldhető be hozzászólás.
 
FelOldal: 1
a legutolsó hozzászólásokat az íróasztalra tehetjük

5 perc kert

Kérjen emlékeztetőt az aktuális kerti munkákról! Kérdezzen, válaszoljon, írjon és ismerkedjen. Regisztráció »



 

Kerti bolt

Kosár tartalma:
Az Ön kosara pillanatnyilag üres.
Megrendelés
 
 

Növénykereső