Jól illik túróhoz, tzatzikihez, salátákhoz, pirítóshoz, sült húsokhoz. Cserépbe ültetve mindig frissen szedhető. A leveleit és virágait egyszerűen le lehet vágni. Egy szál Knofi virág olyan erős, mint egy gerezd fokhagyma.  Második haszna a vakond és pocok elűzésében  jelentkezik, ha kiülteti a növény a kertbe. A gyökerében található illóolajokat nem szeretik a rágcsálók, és fejvesztve menekülnek. Gyorsan szaporodik, és egyre nagyobb területen képez virágszőnyeget.

Forrás: http://www.peternyssen.com

Napra, félárnyékba való. Február-májusban virágzik. Magassága: 10-25 cm. (Forrás: árjegyzéki ismertető (Sieberz))

Kiegészítés

Az ibolyás csillaghagyma (Ipheion uniflorum) sűrű fűszerű töveket képez, levelei nyár végén elszáradnak, a növény visszahúzódik a hagymájába. Szaporítani magvetéssel, vagy a fiókhagymákról lehet. A visszahúzódott hagymákat nyár végén, vagy ősszel kell ültetni 4-5 cm mélyen.

Talajigénye: jó vízáteresztő, inkább száraz vagy üde talaj, mely lehet akár savanyú kémhatású, akár meszes is.

Öntözésre nincs szüksége. Meg kell jegyezni, hogy hol van, hogy a visszahúzódás után véletlenül meg ne öntözzük a nyugalmi időszak alatt.

A virágszín a halványkék mellett, lehet lila, mályvapiros, fehér is.

Forrás: nature.jardin.free.fr