Terjedelmes növény, ezért ritkán termelik magaságyban. A magja magas hőmérsékleten csírázik, ezért papírcserépbe vagy tejfölöspohárba vessük, és a két-három leveles palántát a fagyok után ültessük ki a magaságyba.
A cukkini (Cucurbita pepo var. giromontia Duch.) tenyészterülete: 1 m2.
A hatalmas levelek és a gyümölcsök kifejlesztéséhez sok vizet használ fel, de mélyre hatoló, nagy gyökérzetével ezt még száraz talajból is fel tudja venni. Tartósabb szárazságban a virágképződése megáll, de ha újra elegendő vízhez jut, akkor a lombozata megújul, és ismét virágozni kezd.
Megtermékenyült, tölcséres, sárga virágaiból gyorsan fejlődnek ki az uborkához hasonló, zöld vagy sárga héjú gyümölcsök. A legízletesebbek a 20-25 cm hosszúak; egy ilyen gyümölcs nyáron 3-4 nap alatt kifejlődik. A gyümölcsöt éles késsel vágjuk le a szárról, ne törjük, mert a szár is megsérülhet.
Sokféle, könnyen emészthető, kalóriában szegény étel készíthető belőle, ezért a korszerű és a diétás táplálkozás fontos alapanyaga.
Egy tőről a nyár folyamán 15-20 darab, átlagosan 25 dkg-os gyümölcs takarítható be.
2011-05-01 15:34
Én kérdezni szeretnék Öntől,mégpedig azt:
az uborkát,cukkini t,tököt egymás közelében nem szabad ültetni,mert akkor az uborka termése apróbb, gubancos,formát lan gömbölyű lesz.Ezt hallottam,szere tném ha megerősítené,ho gy ez az állítás igaz vagy hamis. Tisztelettel Bábszky Józsefné
2011-04-26 10:08
http://www.mindmegette.hu/valogatas/a-cukkini-1000-arca-304
2011-04-26 09:46
2011-04-26 08:49
Az interneten találhatóak különböző receptek: én pld. süteményt is sütöttem belőle, bele kellett reszelni a tésztába, fahéjjal, nagyon finom, könnyű sütemény volt. Palacsintatészt ába reszelve is lehet finom édességet készíteni, a tökfélékből citromdzsemet szoktam befőzni. Sokkal jobban szeretem mint a tököt, nálunk nagyon népszerű :)
2011-04-25 22:42
Kéretlen válasz, de talán érdekes az Ön számára is. :)
Én a cukkinit kimagozva, legyalulva szoktam lefagyasztani és tökfőzeléknek készítem el télen. Sokkal finomabb és mindig akad néhány túlméretes termés, ami alkalmas a célra. :)
Üdv: Boró
2011-04-22 06:49
Üdv Ballainé
2011-04-19 10:04
Mi leginkább lecsóba tesszük bele, abban jól eláll,ez kerül bele utoljára és 2-3 perc főzés után már dunsztolható is.
Pincében még lehet kísérletezni: a kb fél-1 kilós darabok vágott szárára viaszt csöppentve eláll kb Karácsonyig.
Üdv: Dorkateo
2011-04-19 02:16
A cikk hozzászólásainak RSS-csatornája.