Bálint Gazda Honlapja | A kert, a kertész, a kertészet és a kertészkedés oldalaBálint Gazda Honlapja | A kert, a kertész, a kertészet és a kertészkedés oldala

2012. február 9. csütörtök - Abigél, Alex

Vicces elnevezésű növények: articsóka, csicsóka és csicseriborsó

E-mail Nyomtatás

Olyan növényekről lesz most szó, amelyekkel a tisztelt olvasók kérdései alapján vissza-visszatérően kell foglalkoznunk, illetve egy-két olyanról, amelyekről eleddig nem esett szó.

Articsóka

A nagy áruházak polcain sokan találkoznak articsóka konzervvel és olykor a zöldséges standokon is megjelenik ez a nálunk még kevéssé ismert termény. Pedig itthon is megterem, Franciaországban és Nyugat-Európában pedig kedvelt, finom csemegének számít.

Articsóka

A virágzat húsos leveleit fogyasztják az ínyencek. A kertekben a másfél méter magasra megnövő, dekoratív lombozatú növény akár dísznövénynek is beillik.

Csicsóka

Többen ismerik már a csicsókát, amely egyike a legélelmesebb kultúrnövényeknek, szinte mindenütt megterem. A szára másfél-két méter magasra nő, rajta szép,sárga, napraforgószerű virágokkal.

Csicsóka

A földben gumókat fejleszt, ezeket sütve, főzve fogyaszthatjuk. Nagy értéke, hogy a gumóban levő szénhidrát nem keményítő, hanem inulin formájában van benne jelen, ezért - mértékletesen - a cukorbetegségben szenvedő embertársaink is fogyaszthatják.

Csicsóka

Csicseriborsó

Humoros neve van egy majdnem elfeledett hüvelyes növénynek, a csicseriborsónak. Valamikor a legszegényebbek eledele volt, most pedig a keleti eredetű ételek, például a falafel és társai alapanyagát szolgáltatja és ezért egyre nagyobb az iránta megnyilvánuló kereslet.

Csicseriborsó

Érdemes volna a szántóföldeken és a kertekben is többet termelni belőle.

Falafel

Hozzászólások
Olosz eva
2010-10-24 13:39
Kedves Balint gazda!Segitsege t kernem a csicsoka kirtasahoz mert igen elterjett a kertemben es semmmit sem tudok termelni ,mert mindent elol! Koszonom megerteset!!!!
+1 frei ferenc
2010-02-17 11:42
Acsicsóka tényleg az egyik legélelmesebb
növény.Ezért a hozzá nem értő krtészkedő
figyelmét szeretném felhívni,hogy megfelelő helyre ültesse,mert nagyon nehéz
kiirtani.Mivel egy ültetés után évtizedekig
terem,szinte semmi gond nincs vele.
freipapa
C.Arany Katalin
2010-02-16 22:57
Kedves Bálint gazda Örömmel olvastam e heti értesítőjét, mert e három növény lett most "élelmezésem alapköve, és igen keveset tudtam róla. Csicsókát már vettem a piacon, jól elszöszmötöltem a pucolásával, elég kevesen árulják, tehát meg kell elégedni, azzal ami van. Apróra szeletelve előfőzés nélkül, sütöttem meg, sajtos mártással leöntve. Mondjuk a családomnak, még szoknia kell.Az articsóka itt a piacon megtalálhatatla n, vagy ha van nagyon drága. De a másik a csicseri borsó /bablencse/ ez csak autómatikusan jött a kezem alá, szóval a csicseriborsó alapja mostani diétámnak, mert neuró diéta ez, ahol semmilyen búza ill gabonafélét, nem ehetek. Tehát a csicseriborsót megörlöm, és ebből fogok magamnak kenyeret sütni. eddig is minimális kenyérfogyasztó voltam, de azért némely étel megkívánja maga mellé, a szárazabb nedvfelszívót.Ezenkívűl valóban nagyon sok felhasználási módját ismertem meg betegtársaimtól .Mégegyszer köszönöm levelét én is várom a tavaszt az igaz, hogy fáim az erkélyen nincsenek, ám enyém az öszes fa, amit a környezetemben féltek, és óvok.A legkedvesebb, tölünk nem messze, egy parkban lévő páfrányfenyőfa, amiről az illetékesek nem is tudták, hogy mi van egy miskolci nagyhírű parkban. Már kora tavasztól ölelgetem és suttogok neki, mikor bontja a leveleit, hogy nekem is adjon az erejéből.Hiszem, vagy érzem mindegy, mindig erőt ad, ha átölelem.Üdvözlettel, jó egészséget kívánok, a további munkáihoz, és "levélírásaihoz kedves hugának"/Nők lapja/ ami tudom, hogy nekünk olvasóknak szól!üdvözlette l aranykata
Szóljon hozzá!
Ossza meg Ön is tapasztalatát a fentiekkel kapcsolatban, vagy egészítse ki az írást.
Új hozzászólás írásához kérjük jelentkezzen be vagy regisztráljon.

5 perc kert

Kérjen emlékeztetőt az aktuális kerti munkákról! Kérdezzen, válaszoljon, írjon és ismerkedjen. Regisztráció »



 

Növénykereső