A mintegy 50-60 cm magas bokron nyíló sárga virágokból 15-20 cm hosszú, paprikaszerű termések képződnek. Hőigényes növény, fagypont alatt elpusztul. A magvetésből származó palántáit a paprikával együtt, a májusi fagyok után ültetjük napos, védett helyre, ahol sok fényt, meleget, vizet és tápanyagot kapnak.

A termések a virágzás után már 4-6 nappal szedhetők; egy tövön 5-6 termés képződik; ezeket ne hagyjuk megöregedni, mert fásak, rostosak, íztelenek lesznek.

Az okrából savanyúság, saláta, mártás, leves készíthető. Az élelmiszer-áruházakban konzerv formájában is kapható.