Cékla a konyhakertben: öntözve gyorsabban növekszik

Gomolyban fejlődő magját legkorábban április elején vethetjük. A gomolyból csoportosan kelő növénykéket egyelni kell; csak a legerősebbet hagyjuk meg, egymástól 15 cm távolságra.

A cékla (Beta vulgaris L. ssp. esculenta) vízigényes növény, ezért az öntözött magaságyban gyorsan növekszik, de a gumó húsának a színe a bőséges tápanyagellátás következtében nem olyan élénkpiros, mint a természetes talajban szokott lenni.

Cékla

Gumóit akkor szedjük fel, amikor a tojás nagyságot elérték. A magaságyban termelt cékla azonnali felhasználásra kiváló, de téli tárolásra nem megfelelő.

Számos fajtája van forgalomban. Ezek egy része gömb alakú (Bíbor, Detroit), lapított (Egyiptomi lapos) vagy hengeres gumót (Bíborhenger) nevel. Ez utóbbit a háziasszonyok azért kedvelik, mert egyenletesebben szeletelhető.

Négyzetméterenként (35-40) db (3-4) kg) cékla terem.